Fly til København Danmark

Amass

Noma er kanskje den restauranten som høster størst berømmelse for kulinarisk innovasjon, men det er også andre ny-nordiske restauranter – mange drevet av tidligere Noma-kokker – som har lange ventelister. Amass er en av de mest spennende restaurantene, i en industriell setting og med høyst eksperimentell mat.

Höst

Höst er en annen restaurant i toppsjiktet. Med en naken, rå stil og saueskinnspledd ser denne sentrale restauranten – et steinkast unna Torvehallerne marked – virkelig trendy ut, og de kreative kjøtt- og fiskerettene er også noe helt for seg selv.

Mother

For mer tilbakelente måltider anbefaler vi pizzarestauranten Mother i Kødbyen, Københavns hippe, men diskré slakterdistrikt. Surdeigbunner og klassiske cocktails trekker fortsatt til seg et oppegående klientell.

Dyrehaven

Fem minutters gange fra Mother ligger Dyrehaven, enda en uformell og yrende restaurant i Vesterbro. Retrostilen (trepanel og diner-båser) går hånd i hånd med skikkelig kraftkost og fatøl.

The Standard

København har vært på den internasjonale jazzradaren i lang tid, men tilhengere av bebop, brass eller Billie Holiday har fått et nytt utested: The Standard. Art-deco-bygget i vannkanten huser også tre velrennomerte restauranter (to skandinaviske og én indisk).

Lidkoeb

Lidkoeb er en annen kul bar. Den litt bortgjemte Vesterbro-baren ligger i et stilig treetasjes hus og er viden kjent for whiskeysalongen og klassiske cocktails.

Bakken

Hvis det er feststemning du er ute etter, drar du til Kødbyen i Vesterbro med nedlagte (og fortsatt åpne) slakterier og slakterbutikker. Baren/nattklubben Bakken har vært her lenge og har terrasse og en egen Mexican cantina.

Stilleben

Københavns mange mote- og designforretninger får hjertet til å slå litt fortere. En av de mest elegante designbutikkene er Stilleben, som ligger like ved gågata Strøget. Her finner du håndlaget keramikk og smykker i tillegg til fargerike tekstiler og geometriske mønster.

Dora

Dora er enda et sikkerstikk hvis du vil ha designinteriør og tilbehør. Den ligger på Værnedamsvej, en fasjonabel gate med et godt utvalg av sjarmerende, uavhengige butikker. 

Tricotage

De som liker skandinavisk mote, blir ikke skuffet i København, med godt utvalg av kjente merker som Ganni og Bruuns Bazaar. Et litt mindre kjent damemerke er Tricotage på Jægersborggade – Nørrebros hippeste gate – som spesialiserer seg på bærekraftig bomull og enkle snitt.

Illum

Hos Illum finner du en overflod av interiør og mote under ett og samme tak – i tillegg til mat og drikke, kosmetikk, leker og til og med sykler. Varehuset ligger midt i byen og er en lokal favoritt med et stort utvalg av hjemmeavlede og internasjonale merker.

Tivoli

I hjertet av byen ligger Københavns høyt elskede fornøyelsespark Tivoli. En sted å ta med familien , et tenåringsparadis og en vidunderlig vinterverden i desember. Ved siden av en hundre år gammel berg-og-dalbane finner du moderne karuseller og kafeer. Ingen skal være i tvil om at «hygge» er viktig for danskene.

Christiania

Christiania er veldig annerledes, men det er utvilsomt en av de største turistattraksjonene i København. Fristaden Christiania ble opprettet ved festningsvollene i Christianshavn på 70–tallet. Selv om Christiania nå er ganske «normalisert», er bydelen annerledes enn resten av byen, med vegetarmat, alternative musikkbarer, selvbygde hus og en viss unevnelig «gress-sort»...

The Blue Planet

Byens ambisiøse Blue Planet-akvarium har fått mye omtale de siste par årene, men København Zoo er fortsatt en av de store familiefavorittene, med sjiraffer, aper og tigre, og et elefanthus som er tegnet av Lord Norman Foster.

Louisiana Museum of Modern Art

Kunst- og designentusiaster bør ta turen til Louisiana Museum of Modern Art. Galleriet er vel verdt den 40 minutter lange togturen fra hovedbanegården i København med dynamiske utstillinger, mid-century-arkitektur, stille og rolige omgivelser og en fabelaktig butikk.

Begivenheter:

• Copenhagen Cooking (januar og august)
• Wondercool Copenhagen-festival (februar)
• Fastelavn-karneval (februar/mars)
• Distortion street party (juni)
• Copenhagen Jazz Festival (juli)
• Kulturnatten (oktober)
• CPH:DOX dokumentarfilmfestival (november)
• Tivoli julesesong (desember)