Fly til Bordeaux Frankrike

Miles

Den eksklusive og uformelle restauranten Miles har en overraskende smaksmeny som endres hver fjortende dag. Maten har et forfriskende, internasjonalt preg – for eksempel sjøtunge med lime, pastinakkpuré, kokos, koriander, pasjonsfrukt og ingefærgelé.

Le Petit Commerce

Le Petit Commerce er en førsteklasses bistro som spesialiserer seg på lokal sjømat fra Biscayabukten. Et plateau de fruits de mer (sjømattallerken) eller en hel fisk stekt på en plancha (flat grill) med et glass hvitvin fra Bordeaux er absolutt å anbefale.

Baillardran

I tillegg til vin er Bordeaux også kjent for canelé – et bakverk med rom- og vaniljesmak som er fylt med vaniljesaus og har en mørk, karamellisert skorpe. Kjøp en eske i en av Baillardrans 15 butikker og fire kaféer.

Max Bordeaux

Vinkjennere med stramt budsjett bør sette kursen mot Max Bordeaux, der 48 av Bordeaux’ fineste viner fås kjøpt fra dispenser. Et bitte lite glass på 25 ml starter på € 1, men stiger til € 30 for Margaux 1994 – som fortsatt er et varp, siden en flaske koster € 570.

I.BOAT

Utelivet seiler sin egen sjø på I.Boat, et treetasjes utested på en gammel ferge i les Bassin à Flots. Her arrangeres over 250 live-events året rundt, inkludert live-musikk, DJ-er og konserter.

The Houses of Parliament

Denne gamle engelske puben – kjent på folkemunne som HoP – er et populært vannhull for anglofile fastboende og tørste turister. Det anbefales også å gå hit hvis du vil få med deg sport på storskjerm.

Le Caillou au Jardin Botanique

Vin- og jazzbaren i Jardin Botanique byr på fire gratis kveldskonserter hver uke, fra onsdag til lørdag. De serverer også lunsj hver dag, og har en terrasse med utsikt over hagen.

W.A.N. (We Are Nothing)

Den unike mote- og interiørbutikken W.A.N. setter bærekraft i høysetet. Nesten alt er hentet lokalt eller laget av oppsirkulerte materialer. Galleriet i kjelleren stiller ut lokal kunst.

Librairie Mollat

Librairie Mollat ble grunnlagt i 1896 av Albert Mollat og er den eldste uavhengige bokhandelen i Frankrike. Den 2700 m2 store butikken selger 1,94 millioner bøker i året og drives fremdeles av familien, fem generasjoner etter.

Dock des Epices

Kokker og andre matlagingsentusiaster setter garantert pris på det velkjente krydderutsalget Dock des Epices på Rue St James, som selger over 150 sorter krydder fra hele verden i tillegg til et utvalg av uvanlige oljer og eddiker.

Brocante des Quinconces

To ganger i året, om våren og om høsten, finner loppemarkedet Quinconces sted og tiltrekker seg over 200 salgsboder med antikviteter og nips. Se gjennom utvalget, så finner du kanskje en unik skatt. En manns søppel er en annen manns skatt.

CAPC Museum for samtidskunst

Byens imponerende museum for samtidskunst ligger i et gammelt varehus fra kolonitiden og har permanente utstillinger av rundt 1300 kunstverker av 190 kunstnere, blant annet Johannes van der Beek og Gillian Wearing.

Base Sous-Marine

Kultursenteret Base Sous-Marine ligger i stemningsfulle lokaler – en enorm ubåtbase i betong fra andre verdenskrig. Her arrangeres det utstillinger, konserter og teaterforestillinger året rundt.

Darwin

Se en annen side av byen på Darwin Ecosystème, et miljøvennlig og kreativt knutepunkt i noen gamle lagerbygninger i La Bastides nedlagte militærforlegning. Ta Batclub-fergen over Garonne-elven, der du finner den økologiske restauranten Le Magasin Général, Darwin-bryggeriet, et bakeri, yogastudio, skateramper og ulike tilstelninger og coworking-kontorer.

La Cite du Vin

Bordeaux’ vinmuseum ligger i en fiffig bygning som gir assosiasjoner til skvulpende vin og de lyse steinbygningene i byen. Den permanente utstillingen inneholder 20 interaktive områder som utforsker flere aspekter ved vin, og avrundes med vinsmaking i paviljongen – som ligger i åttende etasje med panoramautsikt over Bordeaux.

Begivenheter

• Bordeaux Bordeaux Fête le Fleuve (mai – annet hvert år)
• Bordeaux Fête le Vin (juni)
• Les Epicuriales (juni)
• Vagabonde surfing and art festival (juni)
• Cinésites in Summer (juni – september)
• Les Grands Crus Musicaux Bordeaux (juli)
• Dansons sur les Quais (juli – august)
• Festival Reggae Sun Ska (august)
• Médoc Marathon (september)